ME GUSTARÍA SABER QUÉ ALIMENTOS SON BUENOS PARA EL HOMBRE EN PARTICULAR, YA QUE SE HABLA DE LA SOJA EN LA MUJER.

Paco, 62 años.

Sin duda las pipas de calabaza, por su alto contenido en cucurbitina, cinc y vitamina E.

La cucurbitina es un principio activo antiprostático, que impide el crecimiento excesivo de la próstata (común en varones a partir de los cincuenta años). Además desinflama y relaja la vejiga de la orina, facilitando así la micción.

El cinc es fundamental para el correcto funcionamiento de las glándulas sexuales, y necesario para la maduración de los espermatozoides.

La vitamina E es un potente antioxidante, que previene el deterioro celular y de los tejidos, evitando así el cáncer y el envejecimiento prematuro.

Si queremos aprovechar mejor los nutrientes y principios activos presentes en las pipas, deberemos de tomarlas crudas o ligeramente tostadas. Evitaremos que estén saladas, tostadas o fritas.

Es recomendable consumir también la parte carnosa de la calabaza, que aporta abundante potasio (con escasísimo contenido en sodio), lo que conlleva una acción beneficiosa sobre la hipertensión, tan común en el hombre mayor de 50, y jóvenes que sufren de estrés.